講師をつとめていただいた「花いかだ」大将の渡辺さん曰く、「野菜は捨てるところなんてない!」。このコンセプトで開催された今回のよなだを楽しむ会、生ゴミほぼゼロ。しかも、どの料理もすっごくおいしくて、う～ン、しあわせ。

ちょっとした工夫でいろいろなメニューができ、食材も無駄にしないですむ。目からウロコの料理講座に、参加者も大満足でした。